경화유를 만드는 목적이 아닌 것은?

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식품산업기사

경화유를 만드는 목적이 아닌 것은?

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경화유를 만드는 목적이 아닌 것은?

수소를 첨가하여 산화안전성을 높인다.

색깔을 개선한다.

물리적 성질을 개선한다.

포화지방산을 불포화지방산으로 만든다.

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