유지 1g중에 존재하는 유리 지방산을 중화하는데 소요되는 KOH의 mg수로 표시되는 값은?
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유지 1g중에 존재하는 유리 지방산을 중화하는데 소요되는 KOH의 mg수로 표시되는 값은?
산가(scid value)
과산화물가(peroxide value)
요오드가(iodine value)
아세틸가(acetyl value)
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