두부 제조에 사용되는 응고제로 사용하는 물질이 아닌 것은?

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두부 제조에 사용되는 응고제로 사용하는 물질이 아닌 것은?

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두부 제조에 사용되는 응고제로 사용하는 물질이 아닌 것은?

글루코노델타락톤

탄산칼슘

염화칼슘

황산칼슘

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