식중독균인 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)과 이균이 생산하는 독소인 enterotoxin에 대한 설명…
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식중독균인 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus)과 이균이 생산하는 독소인 enterotoxin에 대한 설명 중 옳은 것은?
이 구균은 coagulase 양성이고 mannitol을 분해한다.
포자를 형성하는 내열성균이다.
독소 중 A형만 중독 증상을 일으킨다.
일반적인 조리 방법으로 독소가 쉽게 파괴 된다.
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