식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

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식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

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식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?

열처리온도

식품의 구성성분

수분활성도

열공급원

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