달걀을 분무 건조한 난분의 변색에 관여한 갈변 반응은?
속성암기 모드
0
정답률 : -
달걀을 분무 건조한 난분의 변색에 관여한 갈변 반응은?
마이야르 반응
카라멜화 반응
폴리페놀 산화반응
아스코르브산 산화반응
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!