비효소적 갈변반응을 억제하는 방법이 아닌 것은?

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식품산업기사

비효소적 갈변반응을 억제하는 방법이 아닌 것은?

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비효소적 갈변반응을 억제하는 방법이 아닌 것은?

산소제거

환원제 첨가

금속이온의 첨가

항산화제 첨가

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