식품과 매운맛을 내는 물질의 연결이 옳은 것은?
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식품과 매운맛을 내는 물질의 연결이 옳은 것은?
고추 - 피페린(piperine)
마늘 - 알리신(allicine)
겨자 - 캡사이신(capsaicin)
후추 - 진저롤(gingerol)
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