누룩 곰팡이에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?
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누룩 곰팡이에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?
단모균은 단백질 분해력이 강하다
장모균은 당화력이 강하다.
분생포자를 형성하지 않으며 끝이 빗자루 모양이다.
최적생육온도는 20~37℃이다.
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