식품산업기사 88 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
483
같은 부피를 가진 다양한 형태의 딸기제품을 냉동시켰을 때 냉동전후에 일어나는 부피 변화가 가장 작은 것은?
정답률 : -
-
482
r-선, X-선, 가시광선, 마이크로파 등의 광범위한 스펨트럼을 사용하는 광학적 방법에 의한 선별에 적절하지 않은 항목은?
정답률 : -
-
481
와이어 메시체 또는 다공판과 이를 지지하는 구조물로 되어 있으며, 진동운동은 기계적 또는 전자기적 장치로 이루어지는 설비로, 미분쇄된 곡류의 분말 등을 사별하는 …
정답률 : -
-
480
가열 팽화에 의한 전분의 호화를 이용한 식품의 가공 시 사용되는 기기는?
정답률 : -
-
479
열에 의한 변질 방지에 가장 적합한 것은?
정답률 : -
-
478
스위스치즈의 치즈눈 생성에 관여하는 미생물은?
정답률 : -
-
477
미생물이 탄소원으로 가장 많이 이용하는 당질은?
정답률 : -
-
476
전분 당화력이 강해서 구연산 생성 및 소주제조에 사용되는 곰팡이는?
정답률 : -
-
475
세균에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
474
생선이나 수육이 변패할 때 인광을 나타내는 원인균은?
정답률 : -
-
473
조상균류에 속하는 곰팡이는?
정답률 : -
-
472
에틸알코올 발효 시 에틸알코올과 함께 가장 많이 생성되는 것은?
정답률 : -
-
471
Acetobacter 속의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
470
탄소원으로 포도당 1 kg에 Saccharomuces cerevisiae를 배양하여 발효시켰을 때 얻어지는 에틸알코올의 이론적인 최대 생성양은 약 얼마인가?
정답률 : -
-
469
누룩 곰팡이에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기