우유 단백질 중 치즈 제조에 사용되는 것은?
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우유 단백질 중 치즈 제조에 사용되는 것은?
락토글로불린(lactoglobulin)
락토알부민(lactialbumin)
카세인(casein)
글루텐(gluten)
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우유 단백질 중 치즈 제조에 사용되는 것은?
락토글로불린(lactoglobulin)
락토알부민(lactialbumin)
카세인(casein)
글루텐(gluten)