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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1683
단위조작 중 기계적 조작이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1682
다음 중 건식 세척 방법은?
정답률 : -
-
1681
리켓치아에 의하여 감염되는 질병은?
정답률 : -
-
1680
다음 프로비타민(provitamin) A 중, 비타민 A의 효율이 제일 큰 것은?
정답률 : -
-
1679
채소, 과일에 많이 존재하는 강력한 천연항산화물질은?
정답률 : -
-
1678
60%의 고형분을 함유하고 있는 농축 오렌지주스 100kg이 있다. 45% 고형분을 함유하고 있는 최종제품을 얻기 위해, 15%의 고형분을 함유하고 있는 오렌지주…
정답률 : -
-
1677
제빵공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 큰 이유는?
정답률 : -
-
1676
과즙 청징 방법 중 색소 및 비타민의 손실이 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
1675
미생물의 증식 곡선에서 정지기와 사멸기가 형성되는 이유가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1674
아래의 맥주 제조 공정 중 호프(hop)를 첨가하는 공정은?
정답률 : -
-
1673
다음 중 압출성형기의 기본 기능과 관계가 먼 것은?
정답률 : -
-
1672
식품의 보존방법 중 방사선조사에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1671
식품보존료로서 안식향산(benzoic acid)을 사용할 수 없는 식품은?
정답률 : -
-
1670
표백작용과 관계 없는 것은?
정답률 : -
-
1669
수질오염과 관련하여 공장 폐수의 어류에 대한 치사량을 구하는데 사용되는 단위는?
정답률 : -
-
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