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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
828
관능검사의 묘사분석 방법 중 하나로 제품의 특성과 강도에 대한 모든 정보를 얻기 위하여 사용하는 방법은?
정답률 : -
-
827
특성차이 검사 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
826
관능검사의 사용 목적과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
825
전분의 호화에 영향을 주는 요인과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
824
식물성 식품의 떫은맛과 관계가 깊은 것은?
정답률 : -
-
823
딸기, 포도, 가지 등의 붉은색이나 보라색이 가공, 저장 중 불안정하여 쉽게 갈색으로 변하는 색소는?
정답률 : -
-
822
무기질 중 체내에서 알칼리 생성원소인 것은?
정답률 : -
-
821
점탄성체가 가지는 성질이 아닌 것은?
정답률 : -
-
820
다음 중 다른 조건이 동일할 때 전분의 노화가 가장 잘 일어나는 조건은?
정답률 : -
-
819
유화에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
818
단순 단백질의 구조와 관계없는 결합은?
정답률 : -
-
817
미생물의 영양세포 및 포자를 사멸시키는 것으로 정의되는 용어는?
정답률 : -
-
816
과량의 방사선 물질에 오염된 식품을 먹을 때 나타나는 급성방사선 증후군은 일발적으로 전신이 얼마 이상의 용량에 노출된 이후에 나타날 수 있는 가?
정답률 : -
-
815
다음 중 인수공통감염병이 아닌 것은?
정답률 : -
-
814
산화방지제에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
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