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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1713
소독·살균의 용도로 사용하는 알코올의 일반적인 농도는?
정답률 : -
-
1712
산분해간장 제조 시 생성되는 유해물질은?
정답률 : -
-
1711
아래의 특징에 해당하는 식중독 원인균은?
정답률 : -
-
1710
식품위생법령상 위해평가 과정의 정의가 틀린 것은?
정답률 : -
-
1709
식물성 식중독을 일으키는 원인 물질과 식품의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1708
식품 등의 공전을 작성·보급하여야 하는 자는?
정답률 : -
-
1707
식품첨가물의 사용에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1706
먹는물의 수질 기준에서 허용기준수치가 가장 낮은 것은?
정답률 : -
-
1705
인수공통감염병이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1704
히스타민(histamine)을 생성하는 대표적은 균주는?
정답률 : -
-
1703
고분자화합물인 단백질의 분석과 관련이 없는 실험방법은?
정답률 : -
-
1702
식품 10g을 회화시켜 얻은 회분의 수용액을 중화하는데 0.1N NaOH 3.0mL가 소요되었다면 이 식품의 상태는?
정답률 : -
-
1701
맛을 내는 대표적인 성분의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1700
유지의 굴절류은 불포화도가 커질수록 일반적으로 어떻게 변하는가?
정답률 : -
-
1699
연유 중에 젓가락을 세워서 회전시켰을 때 연유가 젓가락을 따라 올라가는 현상은?
정답률 : -
-
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