식품산업기사 57 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
948
농축 토마토에 식염, 식초, 당류, 마늘 및 향신료 등을 첨가하여 조미한 것으로 전체 고형분이 25% 이상인 제품의 명칭은?
정답률 : -
-
947
고기의 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
946
유가공에서 사용되는 시유의 의미는?
정답률 : -
-
945
환경기체조절 포장법(modified atmosphere packaging)의 사용기체로서 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
944
쌀을 장기저장 하고자 할 때 가장 안전하고 일반적인 수분 함량은?
정답률 : -
-
943
유지의 추출용제로 적당치 않은 것은?
정답률 : -
-
942
동물 사후경직 단계에서 일어나는 근수축 결과로 생긴 단백질은?
정답률 : -
-
941
잼의 수분 분리현상(syneresis)을 일으키는 주요인은?
정답률 : -
-
940
육제품의 주요 훈연목적과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
939
Saccharomuces cerevisiae를 이용한 알코올 발효에서 당 0.5g을 소비하여 1.5g의 균체를 생산한다면 이 때 효모의 생산수율은?
정답률 : -
-
938
난황계수가 0.40이고, 난황의 폭이 3cm 일 때, 난황의 높이와 달걀의 상태는?
정답률 : -
-
937
다음 조건 중 개량식 청국장 발효에 적합한 온도 및 시간은?
정답률 : -
-
936
비타민 A에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
935
염기성 아미노산이 아닌 것은?
정답률 : -
-
934
다음 중 근육 색소는?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기