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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1008
식품 제조 공정 중 거품이 많이 날 때 소포의 목적으로 사용하는 첨가물은?
정답률 : -
-
1007
만약 감자를 자른 다음 시간이 경과하고 끓인 후, 6시간 정도 보관 후에 섭취하여 식중독이 발생하였다면 이때 발견될 가능성이 높은 식중독균을 보기에서 모두 고른 …
정답률 : -
-
1006
Clostridium botulinum 의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1005
다음 중 가장 흔히 쓰이는 지시미생물인 대장균군에 속하지 않는 미생물은?
정답률 : -
-
1004
경구감염병에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1003
산화방지제에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1002
인수(축)공통감염병의 원인 세균과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1001
경미한 경우에는 발열, 두통, 구토 등을 나타내지만 종종 패혈증이나 뇌수막염, 정신착란 및 혼수상태에 빠질 수 있다. 연질치즈 등이 자주 관련되며, 저온에서는 성…
정답률 : -
-
1000
식품첨가물로서 사용이 금지된 감미료는?
정답률 : -
-
999
식품위생법에서 규정하는 식품의 정의에 맞는 것은?
정답률 : -
-
998
아플라톡신의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
997
바퀴벌레에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
996
섞이지 않는 두 액체를 빠른 속도로 교반하여 한 액체를 다른 액체에 균일하게 분산시키는 장치는?
정답률 : -
-
995
일축형 압출성형기(single screw extruder)와 비교하였을 때 이축형 압출성형기(twin screw extruder)의 장점이 아닌 것은?
정답률 : -
-
994
일반적인 단일효용증발기의 부속장치 중에서 비밀분리기(entrainment seoarator)의 역할에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
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