전분의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
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전분의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
수분함량의 조절
냉장 방법
설탕의 첨가
유화제 사용
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전분의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
수분함량의 조절
냉장 방법
설탕의 첨가
유화제 사용