우유의 가공 공정에서 균질화의 목적이 아닌 것은?
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우유의 가공 공정에서 균질화의 목적이 아닌 것은?
미생물의 증식억제
지방의 분리방지
커드(curd)의 연화
지방구의 미새화
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우유의 가공 공정에서 균질화의 목적이 아닌 것은?
미생물의 증식억제
지방의 분리방지
커드(curd)의 연화
지방구의 미새화