식품산업기사 32 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1323
아미노 카르보닐(amino-carbonyl) 반응에서 생성되는 물질은?
정답률 : -
-
1322
분산계가 유탁질로 되어 있는 식품은?
정답률 : -
-
1321
전분질 식품을 볶거나 구울 때 일어나는 현상은?
정답률 : -
-
1320
특성차이를 검사하는 관능검사방법 중 동시에 두 개의 시료를 제공하여 특정 특성이 더 강한 것을 식별하도록 하는 것은?
정답률 : -
-
1319
수분활성도에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1318
Kjeldahl법에 의한 조단백질 정량에 사용하지 않는 시약은?
정답률 : -
-
1317
녹색채소(시금치 등)를 살짝 데칠 경우에 그녹색이 더욱 선명해 지는 이유는?
정답률 : -
-
1316
적색의 양배추를 식초를 넣은 물에 담글 때 나타나는 현상은?
정답률 : -
-
1315
단백질의 변성에 대한 설명으로 틀린것은?
정답률 : -
-
1314
단백질의 열변성에 영향을 주는 요인이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1313
비타민B1의 흡수를 돕는 마늘, 파 등에 들어 있는 물질은?
정답률 : -
-
1312
식물성 식품의 떫은맛과 관계 깊은 것은?
정답률 : -
-
1311
감귤류 겉껍질의 백색 부위를 취한 비커에 이 물질이 잠길 정도로 메탄올을 가하여 색소( ① )를 추출하였다. 이 색소 용액을 또 다른 비커에 취하고 1% 염화제이…
정답률 : -
-
1310
콜레라의 일반적인 임상증상이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1309
우리나라에서 감미료로 사용할 수 없는 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기