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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1368
맥주의 후발효의 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1367
병행복발효주에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
1366
일반 발효빵의 반죽을 발효시킬 때 사용되는 빵효모는?
정답률 : -
-
1365
다음 젖산균 중 이상발효 젖산균은?
정답률 : -
-
1364
청주 제조에 사용되는 코지 곰팡이는?
정답률 : -
-
1363
곰팡이의 형태에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1362
미생물의 생육곡선에서 세포내의 RNA는 증가하나 DNA가 일정한 시기는?
정답률 : -
-
1361
자외선 살균의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1360
독버섯의 유독성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1359
클로렐라가 속해있는 조류는?
정답률 : -
-
1358
전분질을 당화시켜 알코올을 제조하는데 이용되는 Aspergillus 속 곰팡이가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1357
식물 병원균이면서 야채류 연부병(soft rots)의 원인 되는 균은?
정답률 : -
-
1356
감귤류의 변패에 가장 큰 영향을 미치는 미생물은?
정답률 : -
-
1355
Rhizopus delemar가 생성하는 효소로 전분을 거의 100% 포도당으로 분해시키는 것은?
정답률 : -
-
1354
균체단백질(SCP)로 이용되기도 하고 광합성을 하는 것은?
정답률 : -
-
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