치즈를 만들 때 우유의 단백질 및 기타 성분을 분리 응고하여 얻는 것은?
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치즈를 만들 때 우유의 단백질 및 기타 성분을 분리 응고하여 얻는 것은?
Milk Plasma
Curd
Whey
Milk Serum
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