식품 중 수분의 역할이 아닌 것은?
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식품 중 수분의 역할이 아닌 것은?
모든 비타민을 용해한다.
화학반응의 매개체 역할을 한다.
식품의 품질에 영향을 준다.
미생물의 성장에 영향을 준다.
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