식품산업기사 111 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
138
식물성 색소 중 지용성(脂溶性) 색소인 것은?
정답률 : -
-
137
대두에 많이 함유되어 있는 기능성 물질은?
정답률 : -
-
136
아미노산인 트립토판을 전구체로 하여 만들어지는 수용성 비타민은?
정답률 : -
-
135
연유 속에 젓가락을 세워서 회전시켰을 때 연유가 젓가락을 따라 올라가는 현상은?
정답률 : -
-
134
전분의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
133
다음 중 산성식품이 아닌 것은?
정답률 : -
-
132
채소, 과일에 많이 존재하는 강력한 천연항산화물질은?
정답률 : -
-
131
채소를 삶을 때 나는 냄새의 주성분에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
130
포도당 용액의 펠링(Fehling)시약을 가하고 가열하면 어떤 색깔의 침전물이 생기는가?
정답률 : -
-
129
글리코겐(glycogen)이 가장 높은 농도로 함유된 것은?
정답률 : -
-
128
약한 산이나 알칼리에 파괴되지 않고 쉽게 변색되지 않는 색소를 주로 함유한 식품은?
정답률 : -
-
127
가공식품에 사용되는 솔비톨(sorbitol)의 기능이 아닌 것은?
정답률 : -
-
126
밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 장비로 강력분, 박력분의 판정 및 반죽이 굳기까지의 흡수율을 측정할 수 있는 것은?
정답률 : -
-
125
식품 중 수분의 역할이 아닌 것은?
정답률 : -
-
124
0.01 N CH3COOH(초산의 전리도는 0.01) 용액의 pH는?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기