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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1638
단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1637
다음 중 필수 아미노산에 해당하지 않는 것은?
정답률 : -
-
1636
6 mg의 all-trans-retinol은 몇 international unit(IU)의 비타민 A에 해당하는가?
정답률 : -
-
1635
포화지방산으로 조합된 것은?
정답률 : -
-
1634
채소 중 카로틴 성분은 어느 비타민의 효력을 가지는가?
정답률 : -
-
1633
냉동화상(freezer burn)에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1632
잼 제조 시 겔(gel)화의 조건으로 적합한 것은?
정답률 : -
-
1631
육제품의 주요 훈연 목적과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1630
고정화 효소(immobilized enzyme)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1629
다음 중 포자형성 세균은?
정답률 : -
-
1628
원핵세포의 구조와 기능이 잘못 연결된 것은?
정답률 : -
-
1627
다음 중 대장균군에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1626
일반적으로 여과 보조제로 많이 사용되는 재료는?
정답률 : -
-
1625
단팥죽을 제조하기 위해 팥을 구입했는데 완두콩과 대두가 섞여 있는 경우가 발생하였다. 팥의 순도를 올리기 위해 어느 선별기를 선택하는 것이 좋은가?
정답률 : -
-
1624
원심분리기에 회전속도를 2배 늘리면 원심력은 몇 배 증가하는가?
정답률 : -
-
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