곡류와 같은 고체를 분쇄 하고자 할 때 사용하는 힘이 아닌 것은?

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식품산업기사

곡류와 같은 고체를 분쇄 하고자 할 때 사용하는 힘이 아닌 것은?

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곡류와 같은 고체를 분쇄 하고자 할 때 사용하는 힘이 아닌 것은?

충격력(impact force)

유화력(emulsification)

압축력(compression force)

전단력(shear force)

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