육류 단백질의 냉동변성을 일으키는 요인이 아닌 것은?
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			육류 단백질의 냉동변성을 일으키는 요인이 아닌 것은?
염석
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유화
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	육류 단백질의 냉동변성을 일으키는 요인이 아닌 것은?
염석
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