맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조 공정의 주목적으로 가장 알맞은 것은?
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맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조 공정의 주목적으로 가장 알맞은 것은?
효모의 증식
저장성 부여
발효
당화
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