식품산업기사 91 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
438
단백질 분자 내에 티로신(tyrosine)과 같은 페놀(phenol) 잔기를 가진 아미노산의 존재에 의해서 일어나는 정색반응은?
정답률 : -
-
437
다음 중 동물성 스테롤(sterol)은?
정답률 : -
-
436
호화(糊化)된 전분이 갖는 성질이 아닌 것은?
정답률 : -
-
435
칼슘(Ca)의 흡수를 저해하는 인자가 아닌 것은?
정답률 : -
-
434
매운맛 성분으로 진저롤이 있는 것은?
정답률 : -
-
433
사람이나 가축의 장 내 미생물에 의해 합성되어 사용되는 비타민은?
정답률 : -
-
432
전분의 노화억제와 관련이 없는 것은?
정답률 : -
-
431
다음 중 감칠맛과 관계깊은 아미노산은?
정답률 : -
-
430
식품 중의 수분함량(%)을 가열건조법에 의해 측정할 때 계산식은?
정답률 : -
-
429
천연지방산의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
428
염기성 아미노산이 아닌 것은?
정답률 : -
-
427
맛에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
426
소수성 졸(sol)에 소량의 전해질을 넣을 때 콜로이드 입자가 침전되는 현상은?
정답률 : -
-
425
단맛의 큰 순서로 나열되어 있는 것은?
정답률 : -
-
424
식용유지의 발연점(smoke point)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기