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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1113
HACCP제도에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
정답률 : -
-
1112
어패류 생식이 주된 원인이며 세균성 이질과 비슷한 증상을 나타내는 식중독균은?
정답률 : -
-
1111
유구조충의 중간숙주는?
정답률 : -
-
1110
음용수의 수질 기준에서 허용기준수치가 가장 낮은 것은?
정답률 : -
-
1109
급성독성은 비교적 강하지 않으나 화학적으로 안정하여 잘 분해되지 않는 농약류는?
정답률 : -
-
1108
식품공전상 통조림 식품의 통조림통에서 용출되어 문제를 일으킬 수 있는 주석의 기준(규격허용량)은 얼마인가? (단, 알루미늄 캔을 제외한 캔제품에 한하며, 산성 통…
정답률 : -
-
1107
살모넬라(Salmonella spp.)를 TSI Slant ager에 접종하여 배양한 결과 하층부가 검은색으로 변한 이유는?
정답률 : -
-
1106
식품공전에 따른 일반세균수 측정에서 사용되는 배지명은?
정답률 : -
-
1105
식품의 제조과정에서 액상제품에 거품이 일어 조작에 지장을 줄 때, 이를 억제하기 위해 사용되는 식품첨가물은?
정답률 : -
-
1104
독소와 식품의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1103
유독물질의 독성 결정과 관계가 없는 것은?
정답률 : -
-
1102
인수공통전염병에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1101
공장폐수에 의한 식품의 오염원인 물질로서 미나마타병과 이타이이타이병을 일으키는 중금속을 각각 순서대로 짝지은 것은?
정답률 : -
-
1100
식품오염에 문제되는 방사능 핵종이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1099
식품위생법의 목적에 대한 설명 중 빈칸을 올바르게 채운 것은?
정답률 : -
-
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