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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1218
화학구조적으로 경화공정을 통해서 트랜스지방이 만들어질 수 없는 것은?
정답률 : -
-
1217
단백질 중 tyrosine, phenylalanine, tryptophan 등의 아미노산에 기인하여 일어나는 정색반응은?
정답률 : -
-
1216
식품의 조지방 정량법은?
정답률 : -
-
1215
다음 중 식품의 수분정량법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1214
식품의 변패검사법 중 화학적 검사법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1213
식품업소에 서식하는 바퀴와 관계가 없는 것은?
정답률 : -
-
1212
반수치사량 이라고도 하며, 실험동물의 50%를 사망시키는 독성물질의 양을 나타내는 것은?
정답률 : -
-
1211
인축공통감염병이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1210
방사능 오염에 대한 설명이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1209
다음 기생충과 그 감염 원인이 되는 식품의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1208
자연계의 환경오염 물질이 인체에 이행되는 과정을 올게 표현한 것은?
정답률 : -
-
1207
단백질의 부패산물로 볼 수 있는 알레르기성 식중독의 원인 물질이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1206
장염 비브리오균에 의한 식중독에 의해 가장 일어나기 쉬운 식품은?
정답률 : -
-
1205
가장 낮은 수분활성도를 갖는 식품에서 생육할 수 있는 세균은?
정답률 : -
-
1204
노로바이라스 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
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