식품산업기사 37 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1248
100℃를 화씨온도로 나타내면?
정답률 : -
-
1247
유체의 층류(laminar flow)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1246
백미의 도감율은 얼마인가?
정답률 : -
-
1245
경화유를 만드는 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1244
두부의 제조 시 필수적인 공정에 해당되지 않는 것은?
정답률 : -
-
1243
잼 제조 시 젤리점(jelly point)을 결정할 때 여러 가지 방법을 조합하여 결정한다. 다음 중 젤리점을 결정하는 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1242
간장코지 제조 중 시간이 지남에 따라 역가가 가장 높아지는 효소는?
정답률 : -
-
1241
아미노산 간장의 제조에서 탈지대두박 등의 단백질 원료를 가수분해하는데 주로 사용되는 산은?
정답률 : -
-
1240
무당연유 제조에 대한 설명이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1239
일반적인 밀가루 품질시험 방법과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1238
청국장 제조시 발효에 이용되는 미생물은?
정답률 : -
-
1237
과실은 익어가면서 녹색이 적색 또는 황색 등으로 색깔이 변하며 조직도 연하게 된다. 익은 과실의 조직이 연해지는 이유는?
정답률 : -
-
1236
식품의 조리 및 가공에서 튀김용으로 쓰이는 기름의 발연점 특성으로 적합한 것은?
정답률 : -
-
1235
제빵공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 큰 이유는?
정답률 : -
-
1234
버터 제조공정 중 ( ) 안에 들어갈 공정이 순서대로 나열된 것은?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기