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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1398
쥐와 관련되어 감염되는 질병이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1397
Cl. perfringens에 의한 식중독과 관련한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1396
Clostridium botulinum의 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1395
대장균군의 정성시험 순서가 바르게 된것은?
정답률 : -
-
1394
미생물학적 검사를 위한 검체는 반드시 무균적으로 행하여야하며 원칙적으로 몇℃이하로 유지시키면서 검사기관에 운반하여야 하는가?
정답률 : -
-
1393
Gram 음성의 무아포간균으로서 유당을 분해하여 산과 가스를 생산하며, 식품위생검사와 가장 밀접한 관계가 있는 것은?
정답률 : -
-
1392
Bacillus cereus 에 의한 식중독에 대한 설명은?
정답률 : -
-
1391
병조림, 통조림의 보툴리누스(botulinus)균 처리에 가장 효과적인 살균법은?
정답률 : -
-
1390
파쇄형 조립기 중 피츠밀(Fitz mill)의 용도로 가장 적합한 것은?
정답률 : -
-
1389
식품원료 선별에서 입자무게 특성의 차이를 이용하여 선별하는 선별기는?
정답률 : -
-
1388
단위조작 중 기계적 조작이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1387
맥주 제조 시 균을 제거하기 위해 가열살균 대신에 실시하는 여과방법은?
정답률 : -
-
1386
동결농축공정 순서로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1385
밀가루 반죽과 같은 고점도 반고체의 혼합에 관여하는 운동과 관계가 먼 것은?
정답률 : -
-
1384
고춧가루나 떡 제조용 쌀가루를 제조할 때 사용하는 롤러밀은 2개의 롤러의 회전속도가 달라 분쇄력을 갖게된다. 롤러의 표준 회전 속도비는?
정답률 : -
-
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