식품산업기사 22 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1473
다음 중 농축 공정 중 발생하는 현상과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1472
살균온도는 121℃로 일정하고 생균수가 103일때의 살균시간이 2분, 102일때의 살균시간이 7분이라 한다면 D값은 얼마인가?
정답률 : -
-
1471
원료를 일정한 속도로 이동 중이거나 교반 중일 때 물을 뿌려 가면서 세척하는 방법은?
정답률 : -
-
1470
고정화 효소(immobilized enzyme)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1469
다음 중 페니실린(Penicillin)을 가장 잘 생성하는 균은?
정답률 : -
-
1468
냉동식품의 미생물 관리를 위해 유의할 점이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1467
아세트산발효에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1466
폐수의 BOD를 저하시킬 수 있는 발효법은?
정답률 : -
-
1465
세균을 분류하는 기준으로 볼 수 없는 것은?
정답률 : -
-
1464
초산 발효 중에 생성된 초산을 다시 물과 이산화탄소로 산화(과산화)하는 식초양조의 유해균으로 작용하는 초산균은?
정답률 : -
-
1463
간장의 제조공정에 사용되는 균주는?
정답률 : -
-
1462
Gram 음성의 간균이며 주로 단백질 식품의 부패에 관여하는 세균은?
정답률 : -
-
1461
Gram 양성이 포자를 형성하는 편성혐기성균은?
정답률 : -
-
1460
전분(starch)에 존재하는 미생물을 감소시키는 수단이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1459
포도당 500g을 초산발효시켜 얻을 수 있는 이론적인 최대 초산량은 약 얼마인가?
정답률 : -
-
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기