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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
303
미강유의 탈취공정에서 열매개체로 사용된 물질이 혼입된 미강유를 먹고 나타난 중독증상은?
정답률 : -
-
302
안식향산에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
301
식품 등의 표시에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
300
식품에 항생물질이 잔류할 때 일어날 수 있는 문제점과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
299
쥐에 의해 생길 수 있는 병과 그 원인의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
298
사탕 등 당류 가공품을 제조할 때 kneading공정을 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
297
식품 Extruder 에서 수행될 수 있는 단위공정이 아닌 것은?
정답률 : -
-
296
식품의 식중독균이나 부패에 관여하는 미생물만 선택적으로 살균하여 소비자의 건강에 해를 끼치지 않을 정도로 부분 살균하는 방법은?
정답률 : -
-
295
식품 원료를 광학 선별기로 분리할 때 사용되는 물리적 성질은?
정답률 : -
-
294
가장 작은 크기의 용질을 분리할 수 있는 방법은?
정답률 : -
-
293
건조조에 의한 건조법에서 사용하는 건조제로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
292
식품의 내열성에 영향을 미치는 인자가 아닌 것은?
정답률 : -
-
291
다음 중 건조한 상태에서 세척하는 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
290
증발농축 시 관석현상에 대한 설명이 아닌 것은?
정답률 : -
-
289
다음 중 열의 대류에 의해 건조하는 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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