식품의 제고 가공 공정에서 일반적인 HACCP의 한계기준으로 부적합한 것은?
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식품의 제고 가공 공정에서 일반적인 HACCP의 한계기준으로 부적합한 것은?
미생물 수
Aw와 같은 제품 특성
온도 및 시간
금속검출기 감도
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