식품의 부패를 검사하는 화학적인 방법이 아닌 것은?
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식품의 부패를 검사하는 화학적인 방법이 아닌 것은?
pH 측정
휘발성 염기질소 측정
트리메틸아민(TMA) 측정
phosphatase 활성 측정
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