맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조의 주목적으로 가장 알맞은 것은?

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맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조의 주목적으로 가장 알맞은 것은?

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맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조의 주목적으로 가장 알맞은 것은?

효모의 증식

효소의 생산

발효

당화

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