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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
708
식품위생검사 시 생균수를 측정하는 데 사용되는 것은?
정답률 : -
-
707
인수공통감염병으로서 동물에게는 유산을 일으키며, 사람에게는 열성질환을 일으키는 것은?
정답률 : -
-
706
식품의 변질을 방지하기 위한 방법 중 상압건조가 아닌 것은?
정답률 : -
-
705
배지의 멸균 방법으로 가장 적합한 것은?
정답률 : -
-
704
다음 통조림 식품 중 납과 주석이 용출되어 내용 식품을 오염시킬 우려가 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
703
다음 중 나머지 셋과 식중독 발생 기작이 다른 미생물은?
정답률 : -
-
702
중요관리점(CCP)의 결정도에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
701
그람음성의 무아포간균으로서 유당을 분해하여 산과 가스를 생산하며, 식품위생검사와 가장 밀접한 관계가 있는 것은?
정답률 : -
-
700
살모넬라균 식중독에 대한 설명을 틀린 것은?
정답률 : -
-
699
방사선 조사에 의한 식품 보존의 특징에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
698
바닷물에서 소금 성분 등은 남기고 물 성분만 통과시키는 막분리 여과법은?
정답률 : -
-
697
압출성형기에 공급되는 원료의 수분함량을 18% (습량기준)로 맞추고자 한다. 물을 첨가하기 전에 분말의 수분함량이 10%라 하면 분말 5kg에 추가해야 하는 물의…
정답률 : -
-
696
다음 중 고체-액체 혼합과 관련이 있는 것은?
정답률 : -
-
695
알코올 발효 후 효모를 제거하는데 가장 적합 한 여과 방법?
정답률 : -
-
694
다음 건조방법 중 일반적으로 공정비용이 가장 많이 드는 것은?
정답률 : -
-
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