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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
873
세균의 그람 염색과 직접 관계되는 것은?
정답률 : -
-
872
일반적으로 곰팡이가 분비하는 효소가 아닌 것은?
정답률 : -
-
871
돌연변이수의 농축에서 여과법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
870
초산균 (Acetobacter)을 사용하여 주정초를 만들 때 이용되는 주 원료는?
정답률 : -
-
869
식품에서 일반세균의 수를 정량하기 위한 실험을 할 때 필요 없는 단계는?
정답률 : -
-
868
냉동식품에서 잘 검출되지 되지 않는 세균은?
정답률 : -
-
867
식품제조 공장에서 낙하 오염에 주로 관여하는 미생물은?
정답률 : -
-
866
포도당 500g을 초산발효시켜 얻을 수 dT는 이론적인 최대 초산량은 약 얼마인가?
정답률 : -
-
865
치즈 제조와 관련된 미생물과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
864
식품과 관련 미생물의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
863
동결보존법에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
862
요구르트 발효에 사용되는 스타터는?
정답률 : -
-
861
고온성 포자 형성 균에 의한 통조림 변패 요인이 아닌 것은?
정답률 : -
-
860
통조림 flat sour 변패 원인세균으로서 극히 내열성이 저항 포자를 형성하는 세균인 것은?
정답률 : -
-
859
위상차 현미경에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
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