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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1713
다음 중 탄수화물에 존재하지 않는 것은?
정답률 : -
-
1712
다음 중 오이의 주된 향기성분은?
정답률 : -
-
1711
어류의 대표적인 비린내 성분과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1710
소와 연체동물의 혈색소에 내포된 금속의 연결이 옳은 것은?
정답률 : -
-
1709
수돗물의 염소 소독 중 염소와 미량의 유기물질과의 반응으로 생성될 수 있는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
1708
산분해간장 제조 시 생성되는 유해물질은?
정답률 : -
-
1707
식품과 유해성분의 연결이 틀린 것은?
정답률 : -
-
1706
식품 등의 표시기준에서 트랜스지방의 정의에 대한 설명이다. ( )안에 들어갈 용어를 순서대로 나열한 것은?
정답률 : -
-
1705
다음 중 영양표기 대상 식품이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1704
식품위생검사기관에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1703
다음 중 허용된 감미료가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1702
식품의 저장 및 발효과정에서 자연 발생되는 독성물질로 알코올 음료와 발효식품에 함유된 발암물질은?
정답률 : -
-
1701
식품 중의 디메틸아민(dimethylamine)과 반응하여 발암성이 강한 니트로사민(nitrosamine)을 만드는 물질은?
정답률 : -
-
1700
도자기 또는 항아리 등에 사용되는 유약에서 특히 문제가 되는 유해금속은?
정답률 : -
-
1699
식중독균인 장염 비브리오의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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