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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1728
맥주를 발효하기 위한 맥아즙 제조 공정의 주목적으로 가장 알맞은 것은?
정답률 : -
-
1727
곰팡이의 유성생식 과정이 옳게 나열된 것은?
정답률 : -
-
1726
다음 중 불완전균류가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1725
감귤류의 연부 부패의 원인이 되는 미생물은?
정답률 : -
-
1724
산막효모의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1723
일반적으로 미생물의 세포 구성 물질 중 수분을 제외하고 가장 많은 함량을 차지하는 것은?
정답률 : -
-
1722
다음 중 증류주에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
1721
일반적으로 통조림 살균 시에 가장 주의하여야 하는 부패 세균은?
정답률 : -
-
1720
다음 세포벽 구성성분 중 그람 양성균에만 존재하는 것은?
정답률 : -
-
1719
계란 전체가 회갈색으로 되고 특히 난황이 검게 되는 흑색 부패(black rots)의 원인균은?
정답률 : -
-
1718
조상균류와 순정균류의 분류기준은 무엇인가?
정답률 : -
-
1717
치즈표면에 착생하여 치즈의 변색과 불쾌취를 발생시키는 곰팡이가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1716
사람이나 동물의 피부에서 흔히 검출되는 균으로 내열성이 강한 장독소를 생성하는 독소형 식중독균은?
정답률 : -
-
1715
gluconic axid를 생산하는 미생물과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1714
맥주의 하면발효효모로 많이 사용되는 것은?
정답률 : -
-
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