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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1098
대장균군에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1097
세균성 식중독이 경구전염병과 다른 점은?
정답률 : -
-
1096
채소를 통하여 감염되는 기생충이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1095
여과기 바닥에 다공판을 깔고 모래나 입자 형태의 여과재를 채운 구조로, 여과층에 원액을 통과시켜 여맥을 회수하는 장치는?
정답률 : -
-
1094
통조림 살균법으로 가장 많이 쓰이는 방법은?
정답률 : -
-
1093
식품 중의 일부 수분을 제거하여 용액의 농도를 높여주는 농축공정에 속하지 않는 것은?
정답률 : -
-
1092
살균공정 중 어느 일정온도에서 일정농도의 미생물을 완전히 사멸시키는데 필요한 시간을 나타내는 값은?
정답률 : -
-
1091
교반 속도가 빠른 액체 혼합기에서 방해판(baffle)이 하는 주된 역할은?
정답률 : -
-
1090
회전속도를 동일하게 유지할 때, 원심분리기 로터(rotor)의 반지름을 2배로 늘리면 원심효과는 몇 배가 되는가?
정답률 : -
-
1089
다음 중 통조림 가공공장에서 통조림의 직접적인 살균에 관여하는 기계로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1088
판형 열교환기(plate type heat exchanger)는 스테인리스 강판을 프레스하여 물결형태로 홈을 만들어 여러장 조립한 것으로 이 열교환기의 특징과 거…
정답률 : -
-
1087
우유, 맥주, 과일주스의 살균방법인 저온살균법에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
1086
다음 중 막분리의 장점이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1085
초음파 세척에 가장 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
1084
다음 중 체의 눈이 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
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