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홈 > 학습하기 > 식품산업기사
식품산업기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
식품제조공정
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2014년03월02일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
번호
문제
정답률(%)
1428
향기의 주성분이 황을 함유하는 식품은?
정답률 : -
-
1427
등전점이 pH10인 단백질에 대한 설명중 옳은것은?
정답률 : -
-
1426
글리세롤과 지방산으로부터 유지의 합성에 관여하는 반응은?
정답률 : -
-
1425
머리카락, 발톱 및 손톱의 성장 기능에 필요한 영양소는?
정답률 : -
-
1424
다음 중 산성식품이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1423
소수성 졸(sol)에 소량의 전해질을 넣을 때 콜로이드 입자가 침전되는 현상은?
정답률 : -
-
1422
유화액의 형태에 영향을 주는 조건과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1421
우유 단백질 중 치즈 제조에 사용되는 것은?
정답률 : -
-
1420
다음 식품 중 노화가 가장 늦게 일어나는 것은?
정답률 : -
-
1419
비효소적 갈변반응을 억제하는 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1418
셀룰로오스(cellulose)를 가수분해하면 무엇이 생기는가?
정답률 : -
-
1417
콜로이드 입자가 만드는 용액이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1416
지방의 자동산화에 가장 크게 영향을 주는 요인은?
정답률 : -
-
1415
전분을 산으로 가수분해 할때 나타나는 포도당의 중합물을 분자량 순으로 나열 한것은?
정답률 : -
-
1414
다음 중 겔 상태의 식품이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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