어육 부패에 가장 많이 관여하는 세균은?

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식품가공기능사

어육 부패에 가장 많이 관여하는 세균은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 67%

어육 부패에 가장 많이 관여하는 세균은?

슈도모나스(Pseudomonas)

세라티아(Serratia)

마이크로코커스(Micrococcus)

살모넬라(Salmonella)

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