유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은?

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한식조리기능사

유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 45%

유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은?

카르보닐가

요오드가

과산화물가

산가

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