귤의 경우 갈변현상이 심하게 나타나지 않는 이유는?
문제풀이 모드
0
정답률 : 71%
귤의 경우 갈변현상이 심하게 나타나지 않는 이유는?
비타민 C의 함량이 높기 때문에
갈변효소가 존재하지 않기 때문에
비타민 A의 함량이 높기 때문에
갈변의 원인 물질이 없기 때문에
채점하기
팝업레이어 알림
