동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 한식조리기능사
한식조리기능사

동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 44%

동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은?

단백질 변성

지방의 산화

탄수화물 호화

비타민 손실

,

0 Comments