지방에 대한 설명으로 틀린 것은?

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한식조리기능사

지방에 대한 설명으로 틀린 것은?

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지방에 대한 설명으로 틀린 것은?

에너지가 높고 포만감을 준다.

모든 동물성 지방은 고체이다.

기름으로 식품을 가열하면 풍미를 향상시킨다.

지용성 비타민의 흡수를 좋게 한다.

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