황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 76% 풀이 제공 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? 곰팡이 효모 세균 기생충 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ① ■ 정답 요약 정답은 ① 곰팡이. 황변미 중독은 곰팡이가 쌀에 증식하면서 생성되는 독소로 인해 발생한다. 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 식품위생 및 법규, 2012년02월12일