시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 67%
시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은?
100℃다량의 조리수에서 뚜껑을 열고 단시간에 데쳐 재빨리 헹군다.
100℃다량의 조리수에서 뚜껑을 닫고 단시간에 데쳐 재빨리 헹군다.
100℃소량의 조리수에서 뚜껑을 열고 단시간에 데쳐 재빨리 헹군다.
100℃소량의 조리수에서 뚜껑을 닫고 단시간에 데쳐 재빨리 헹군다.
채점하기
